Recetas de Cocina

Ingredientes:
1 taza de harina de soja
50 gramos de hongos secos (hongos comestibles)
4 tomates picados
2 cucharadas de aceite
1 diente de ajo
1 litro de caldo o de agua
queso rayado
cebollín

Preparación:
Se aplastan el ajo y el cebollín y de doran en aceite con una cacerola. Se les añaden los tomates y cuando todo está bien frito se agrega una taza de caldo o de agua y se deja hervir. Se disuelve la harina de soja en el resto del caldo o en agua fría, se agrega a lo anterior y se deja hervir hasta que esté cocido. Se sirve con el queso rallado.