Recetas de Cocina

Ingredientes:
12 rodajas de pan
2 vasos de vino tinto
200 g de azúcar
ralladura de una naranja
canela en polvo
harina
huevos
aceite.

Para acompañar:
mermelada de grosellas o de fresa

Preparación:
Pon a macerar las rodajas de pan con el vino tinto y la mitad de azúcar. Bate los huevos con la ralladura de la naranja.
Cuando el pan esté bien empapado de vino, saca y reboza en harina y después en el huevo batido. Fríe en aceite muy caliente.
Retira, escurre y rocía con azúcar y canela en polvo. Puedes
servir adornando el fondo del plato con una mermelada de grosellas o de fresa.