Recetas de Cocina

Ingredientes:
bizcocho
1 litro de helado
1 copa de brandy o de otro licor
10 claras de huevo
macedonia de frutas de temporada
azúcar

Preparación:
Sobre el bizcocho coloca la macedonia, echa su jugo y distribuye el helado.
Cúbrelo todo con merengue, esto es, las claras montadas a punto de nieve con un poco de azúcar, y flambea con el brandy.