Anchoas A La Cazuela Con Cebolla

martes, 16 de octubre de 2007

Ingredientes:
4 docenas de anchoas
3 o 4 cebollas
aceite
1 cuch. de pimentón dulce
3 dientes de ajo
sal.

Preparación:
En una cazuela con aceite pon a pochar la cebolla picada junto con los ajos en láminas. Sazona, añade el pimentón y rehógalo sin que se queme.
Limpia las anchoas y colócalas en la cazuela. Deja que se hagan durante 4 minutos aproximadamente y sirve.