Recetas de Cocina

Ingredientes para 6-8 personas:
250 g de harina
250 g de azúcar glas
125 g de mantequilla
5 huevos
1 cuch. de café soluble
1 sobre de levadura
2 cuch. de azúcar de colores
unos granos de café
1 hoja de menta. Salsa:
4 naranjas
200 g de azúcar
1 cuch. de harina de maíz refinada

Preparación:
Bate la mantequilla (que deberá estar blandita) con el azúcar glas. Añade los 5 huevos uno a uno y mezclando. Después, agrega el café soluble y la harina previamente mezclada con la levadura. Ponlo en un molde untado con mantequilla y enharinado. Mételo en el horno a l80º durante 30 minutos, y pasado este tiempo desmóldalo.
Para hacer la salsa de naranja, pon a calentar el zumo de las naranjas con el azúcar y la harina de maíz, y llévalo hasta la ebullición.
Por último, decora el bizcocho con unos granos de café tostado, la hoja de menta y el azúcar de colores.