Recetas de Cocina

Ingredientes:
500 g de cordero
4 tomates
2 manzanas
2 pimientos verdes
2 pimientos rojos
sal. Salsa:
1 cuch. De mostaza
1 cuch. De pimentón
1 cuch. De azúcar
1 chorro de vinagre
4 cuch. De aceite con sal
½ cebolla.

Preparación:
Bate los ingredientes de la salsa y pon al fuego, calienta y sirve en una salsera. Haz las brochetas colocando las verduras, el cordero y la manzana, alternando los trozos. Sazona las brochetas y colócalas en la parrilla (5 minutos por cada lado).
Presenta las brochetas salseadas por encima.