Recetas de Cocina

Ingredientes:
1 coliflor pequeña
agua
150 g de jamón serrano
4 huevos
harina
sal
aceite
salsa de tomate
1 vaso de leche

Preparación:
Comienza sacando pequeños ramilletes de la coliflor. En agua con leche y sal, cuece los ramilletes de coliflor y escúrrelos. Corta por la mitad los ramilletes y entre mitad y mitad pon una pequeña loncha de jamón. Reboza todo en harina y huevo y fríe en aceite bien caliente.
En el fondo de una fuente pon salsa de tomate y encima los ramilletes de coliflor fritos. Adorna colocando encima unas lonchas de jamón y sirve.