Ingredientes:
1 kg de coliflor
¼ litro de bechamel
un puñado de piñones
queso rallado
agua
sal
una pizca de nuez moscada
Preparación:
Condimenta la bechamel con un poco de nuez moscada. Cuece la coliflor en agua con sal, hasta que esté tierna. Colócala bien escurrida y troceada en una fuente de horno y cubre con la bechamel. Espolvorea con los piñones y con el queso a tu gusto. Gratina durante 2 o 3 minutos y sirve.
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Coliflor gratinada con piñones
martes, 2 de octubre de 2007
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