Recetas de Cocina

Ingredientes:
1,5 kg de cordero
5 dientes de ajo
caldo
aceite
vinagre
perejil
sal
1 cebolla
1 pimiento verde

Preparación:
Sazona el cordero y colócalo en la placa añadiendo el ajo, el aceite, el vinagre y el agua o el caldo. Seguidamente, mételo en el horno durante 1 hora y 10 minutos a una temperatura de 160º.
A la hora de servir, acompaña el cordero troceado con cebolla, pimiento verde y ajo pochados. Finalmente, salséalo con el jugo del cordero previamente hervido en una sartén a fuego fuerte.