Cuajado De Nuez - Recetas de Cocina

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Cuajado De Nuez

lunes, 22 de octubre de 2007

Ingredientes:
250 g de nuez molida
6 huevos
250 g de azúcar
harina
aceite
½ vaso de chocolate en polvo
azúcar glas
miel
1 nuez entera

Preparación:
Mezcla la nuez, el azúcar y el chocolate en un recipiente. A continuación, ve incorporando los huevos enteros uno a uno y mezcla todo muy bien. Unta un molde con aceite y espolvorea con harina para que no se pegue. Echa la mezcla y mete en el horno caliente a 170º durante 40 minutos. Para saber si está hecho, pincha con una aguja, y si ésta sale seca, está listo.
Deja enfriar y desmolda.
Para servir, pon miel en el fondo del plato, espolvorea con azúcar glas y adorna con nuez.

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