Recetas de Cocina

Ingredientes:
300 g de judías verdes cocidas
2 aguacates
3 patatas cocidas
2 tomates
16 espárragos trigueros cocidos
aceite de oliva
vinagre
sal

Preparación:
En el centro de una fuente coloca las judías verdes, y alrededor los tomates bien limpios y cortados en medias lunas. A continuación, pela las patatas, córtalas en rodajas y disponías encima del tomate. Pela los aguacates, retírales el hueso y pártelos en lonchas. Ponlos sobre la patata. Por último, reparte por encima los espárragos. Aliña con aceite de oliva, vinagre y sal y sirve.