Recetas de Cocina

Ingredientes:
300 g de garbanzos cocidos
300 g de pechuga de pollo
1 cebolleta
2 dientes de ajo
1 pizca de tomillo
1 ramita de romero
¼ litro de vinagre de jerez
½ litro de aceite de oliva
sal
pimienta

Preparación:
En una cazuela con un poco de aceite, pocha la cebolleta picada y los dos dientes de ajo. Trocea la pechuga de pollo, salpiméntala y añádesela a la cazuela. Una vez rehogada, moja con el vinagre y el aceite. Agrega los garbanzos cocidos y las especias, guísalo durante 15 minutos y sirve.
Puedes tomar este plato frío o caliente.