Huevos al plato con champiñones

viernes, 5 de octubre de 2007

Ingredientes:
4 huevos
mantequilla
50 gr. de jamón ibérico
1 lata de champiñones
sal

Preparación:
· Se ponen trocitos de mantequilla en las cazuelitas individuales para horno, se rompe un huevo en cada cazuelita y se rodea con trocitos de jamón y champiñones cortados en laminas. Cuando el hormo esté caliente, se introducen las cazuelitas en él y se dejan cuajar las claras, una vez cuajadas, está listo para servir.