Recetas de Cocina

Ingredientes:
4 huevos
200 g de tocineta
200 g de chorizo
4 lonchas de queso
½ litro de salsa de tomate
8 triángulos de pan frito
aceite y sal
4 cazuelas de barro pequeñas

Preparación:
Trocea la tocineta y el chorizo y fríe todo en una sartén con aceite. Escurre y cubre con el tomate caliente. Casca un huevo en cada cazuela, sazona y pon la loncha de queso encima de los huevos. Mete en el horno a 180º, y en cuanto se cuajen los huevos, ya están listos para servir.
Adorna con los panes fritos y presenta a la mesa.