Recetas de Cocina

Ingredientes:
1 pollo troceado
1 racimo de uva de mesa embolsada
1 vaso de caldo o agua
½ vaso de brandy
aceite
sal
1 cuch. De harina .

Preparación:
En una cazuela con un poco de aceite, dora el pollo con sal. Cuando esté dorado, añade la harina y rehoga. Después agrega el brandy, a continuación incorpora el caldo y deja cocer a fuego lento de 30 a 35 minutos. Después, añade los granos de uva y déjalo hacer otros 10 minutos a fuego lento.
Por último, sirve.