Recetas de Cocina

Ingredientes:
1 pollo de 1 ½ kg
200 g de habas limpias
3 zanahorias
4 alcachofas
100 g de guisantes limpios
aceite
agua
sal
pimienta
3 dientes de ajo
2 cuch. De harina.

Preparación:
Trocea el pollo, salpiméntalo y dóralo en una cazuela con aceite junto con el ajo en láminas. Después, agrega la harina y rehoga.
Limpia todas las verduras y trocea la zanahoria y las alcachofas en cuartos. Agrégalas al pollo y cúbrelo todo con agua. Pon a punto de sal y guísalo durante unos 35 minutos.
Por último, desgrasa y sirve.