Recetas de Cocina

Ingredientes:
250 g de pasta
100 g de almejas
50 g de gambas peladas
100 g de rape
100 g de salmón
aceite
mantequilla
sal
1 pizca de orégano
1 diente de ajo
agua
perejil picado

Preparación:
Cuece la pasta en abundante agua con un chorrito de aceite. Refréscala para cortarle la cocción y reserva. Corta el pescado en tiras. Pica el ajo muy fino y dóralo en una sartén con mantequilla. Añade las almejas y las gambas. Cuando las almejas estén abiertas, incorpora el pescado y la sal. Saltea a fuego fuerte y a los 3 minutos echa la pasta, una pizca de orégano y otra de perejil picado. Prueba de sal, deja que la pasta se caliente y sirve.