Recetas de Cocina

Ingredientes:
200 g de gambas peladas
50 g de setas
1 cebolleta
4 ajos frescos
12 pimientos del piquillo
perejil picado
aceite y sal
6-8 huevos.

Preparación:
Limpia y corta los ajos, y corta la cebolleta en juliana.
Pon todo en una sartén a pochar, y cuando se dore, añade las setas fileteadas y la sal. Póchalo también. Añade las gambas, saltéalo y añade los huevos batidos con perejil y sal.
Pásalo al plato, y pon los pimientos del piquillo, fritos en otra sartén, alrededor del revuelto.