Salmón Fresco Con Refrito De Sidra

viernes, 19 de octubre de 2007

Ingredientes:
4 lonchas de salmón
3 dientes de ajo
sal
2 cuch. de vinagre de sidra
3 cuch. de aceite de oliva
pimienta

Preparación:
Salpimenta las lonchas de salmón y ponlas en una sartén antiadherente con tres gotas de aceite. Cuando el salmón esté doradito por los dos lados, retira a un plato y rocía con vinagre de sidra. En la misma sartén, pon aceite a calentar y dora los ajos fileteados. Rocía con este refrito el salmón y sirve.