Recetas de Cocina

Ingredientes:
2 solomillos de cerdo
1 vaso de nata líquida
¼ kg de champiñones
3 dientes de ajo
1 vaso de cava
aceite de oliva
sal
pimienta.

Preparación:
En una cazuela con aceite sofríe los solomillitos salpimentados junto con los ajos picados. Una vez dorados y en ese mismo aceite, rehoga los champiñones limpios y cortados en láminas. Cuando estén casi hechos, agrega el cava y déjalo hacer todo junto durante 10 minutos. Pasado este tiempo, añade la nata líquida y espera otros 10 minutos.
Sirve los solomillitos fileteados en una fuente, pon la salsa a unto de sal y agrégasela por encima.