Recetas de Cocina

Ingredientes:
8 higadillos de pollo
1,5 litros de caldo de ave
2 cebolletas
4 cuch. De tomate en salsa
4 puñados de fideos
aceite
sal .

Preparación:
Corta las cebolletas en juliana, rehógalas en aceite y, cuando estén pochadas, añade los higadillos troceados y ponlo todo a punto de sal. Agrega 4 cucharadas de salsa de tomate y vierte el caldo. Cuando empiece a hervir, añade los fideos y deja cocer 15 minutos. Pruébalo de sal y sirve. (también puedes colocar unas rebanadas de pan tostado, queso y gratinar.)