Recetas de Cocina

Ingredientes:
2 pepinos grandes
1 trocito de apio
1 yogur natural
sal
1 vaso de agua
1 pizca de pimentón dulce
2 panes de molde.

Preparación:
Pela, trocea los pepinos y colócalos en una jarra o bol. Agrega el apio limpio y la miga de pan, todo ello troceado junto con el yogur y el vaso de agua. Por último, añade el pimentón dulce, triturándolo todo muy bien con ayuda de una batidora (si quieres que te quede más fino, pásalo por un chino). Pon a punto de sal y sirve.
Puedes acompañar la sopa con unas rodajas finas de pepino.