Tarta De Melocotón - Recetas de Cocina

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Tarta De Melocotón

miércoles, 24 de octubre de 2007

Ingredientes:
pasta quebrada
4 melocotones
4 cuch. de almendra molida
3 yemas
1 vaso de nata líquida
ralladura de limón
4 cuch. de azúcar
mermelada de melocotón

Preparación:
Ante todo, hornea el molde con la pasta quebrada. Entre tanto, añade el azúcar a las yemas y mezcla bien. Hecho esto, echa la almendra, la nata, la ralladura de limón y mezcla de nuevo. Cuando haya salido del horno, pon la pasta en el molde, coloca encima los melocotones cortados en trocitos y cúbrelo todo con crema.
Seguidamente, hornea durante 25 minutos a una temperatura de 180º.
Pasado este tiempo, deja que enfríe, desmolda y, finalmente, unta con mermelada de melocotón.

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