Recetas de Cocina

Ingredientes:
Champiñones
cebolla
pimiento rojos y verdes
ternera
pavo o pescado
salsa bechamel
pan rallado
huevo

Preparación:
Se hacen a fuego lento los tallos de los champiñones con la verdura picada y la ternera, pavo o pescado. Se hace una rica masa con todo ello para rellenar las txapelas. Una vez rellenas, se pasan por la bechamel y se empanan. Freír en abundante aceite y servir caliente.