Recetas de Cocina

Ingredientes:
1/2 kg. de champiñones
100 gr. de foie
salsa de carne

Preparación:
Una vez limpios los champiñones, se cocinan durante 1/2 hora con cebolla, todo bien picadito. Cuando ya están cocidos se mezclan con el foie hasta que se funde éste y se agrega un poquito de salsa de carne hecha con tuétano. Esta mezcla se coloca sobre tartaletas de hojaldre y se sirve.