Recetas de Cocina

Ingredientes:
Un bote de pimientos
1 kg. de chipirones frescos
1 morcilla de medio kilo
dos tintas de chipirón
1/2 kg. de tomate natural

Preparación:
Se corta la cebolla muy fina y se rehoga. Se pela la morcilla y se desmiga, se mezcla con la cebolla y se hace un poquito. Una vez fría esta mezcla, se rellenan los pimientos y se pasan por harina y aceite caliente y se colocan en una cazuela de barro. A continuación, se añaden las tintas de chipirón y dos cucharadas de tomate. Cocer 5 minutos. Se puede servir con pan frito.