Recetas de Cocina

Ingredientes:
Carne de oca
tres cucharadas de harina
130 gr. de mantequilla
un litro de leche
sal
pimienta

Preparación:
Triturar la carne de oca. Por otra parte, hacer una bechamel con la mantequilla y la leche. Una vez hecha, mezclarla con la carne de oca en cantidad suficiente hasta que tome un color crema. Rebozar y freír.